北海道昆布新姬白柚子醋 480ml

内容量

480ml

原料名稱

天然釀造醬油、水解蛋白、釀造醋、糖、新姬柑橘汁、鹽、柚子汁、海帶/酒精、調味料（胺基酸）、酸味劑

過敏原

小麥、大豆

賞味期限（開栓前）

18個月

產品特色

極珍稀「新姬」果實： 每年產量有限，果香濃郁且帶有獨特的清甜，酸度優雅而不嗆喉，是高級料理店的秘密武器。

晶瑩剔透的「白醬油」： 採用淡雅的白醬油為基底，質地清澈。最適合用於刺身或淺色食材，完全不會影響食材原色，讓菜餚保持高級感。

多層次鮮味： 除了柑橘的清香，還融入了天然釀造的鮮味，鹹、酸、甜三位一體，口感輕盈卻餘韻悠長。

解膩神器： 夏天胃口不佳或吃油膩食物時，這款橙醋能瞬間化解油膩感，喚醒食慾。

建議用法

海鮮與刺身： 搭配白肉魚（如鯛魚、池魚）或生蠔，能提升海產的鮮甜，比傳統黑醋更輕靈。

清新沙律汁： 直接淋在羽衣甘藍、牛油果或凍番茄上，就是一份零負擔的無油（或低油）健康沙律。

火鍋（打邊爐）新食法： 作為豬肉片或肥牛的沾醬，清爽的果酸能中和肉類的脂香，讓人越食越開胃。

冷麵/涼拌手撕雞： 加入少許作為涼拌底汁，果香撲鼻，是夏日消暑料理的最佳拍檔。

💡 識食點評：

香港人食嘢最講究「精緻」同「原汁原味」。

呢款白橙醋最正嘅地方係佢「香而不搶」，唔會好似普通醋咁遮蓋咗海鮮嘅鮮味，反而帶出咗種法式料理嘅優雅質感！